Frituren zonder olie

Wo 5 oktober 2011 17:30, Marij Kostons, 8859 views
Frituren zonder olie

Wisten jullie dat de gemiddelde mens 1 keer per week frituurt en dat de frituurpan over het algemeen pas wordt aangeschaft als er kinderen in huis zijn? Leuke weetjes waar ik gisteren achter kwam.

Terwijl de halve wereld klaar zat voor het Apple event was ik aanwezig bij een workshop van de Philips Airfryer in de Kookfabriek. Een middagje kokkerellen met de Airfryer.

Ik ben er enigszins twijfelachtig naar toe gegaan. Friet hoor je te bakken in een frituur. Zonder olie krijg je de friet niet knapperig. Dus laat maar zien wat de Airfryer kan.

Tijdens de presentatie kwam ik er toch wel achter dat wij mensen over het algemeen niet zo gezond eten en dat de wijze waarop de voeding is bereidt al helemaal niet zo gezond is. De Airfryer probeert daar verandering in te brengen.

IMG_7219

Door de Rapid Air-technologie is de Airfryer snel warm en door de combinatie van snel circulerende hete lucht en een grill element krijg je snel de heerlijkste hapjes. Dit allemaal zonder gebruik van olie.

Het klinkt natuurlijk mooi, maar zal het ook smaken en krijg je knapperige friet uit het apparaat. Ik stelde mijzelf ook de vragen wat kan de Airfryer nog meer en kunnen we er met een gezin van 5 mee aan de slag?

Onder deskundige leiding van Caspar Burgi was het al snel tijd om aan de slag te gaan. Op het menu stonden pittige frieten in schil, fish &chips, mini paprika's met geitenkaas, knoflook champignons, courgette gevuld met gehakt en last but not least tart tatin.

De uitkomst verbaasde mij. De Airfryer biedt veel meer mogelijkheden dan alleen friet. Je kan er heerlijke gerechten in maken. De Airfryer is makkelijk in gebruik en de gerechtjes die we hebben gemaakt waren goed van smaak.

Ik kom later nog uitgebreid op de Philips Airfryer terug, in de eerste instantie ben ik erg enthousiast, maar ik ben erg benieuwd of hij net zo praktisch is in een gezin met kinderen. En vooral niet te vergeten hoe smaakt friet uit de Airfryer. Dit is namelijk niet aan bod gekomen. Wordt vervolgd.

Tags: keuken, koken, philips

<Apple oprichter Steve Jobs...
Een Huis om verliefd op te worden>

Reacties (7)

 
    • Geert van de Lisdonk

    Ziet er interessant uit, maar ben sceptisch tegenover het aanbieden als friteuse alternatief..

    Wo 5 okt 2011, 17:51

  • Leuk artikel; ik ben benieuwd naar je echte thuiservaringen (bij mij zien de muffins op de verpakking er zelfs beduidend anders uit dan die uit de oven komen.....)

    Wo 5 okt 2011, 17:51

    • Marij

    Geert, daar ben ik zelf ook nog sceptisch over. We hebben geen echte friet of kroketten gemaakt.

    Karina, bij mij ziet het er ook nooit uit zoals op de verpakking ;)

    Wo 5 okt 2011, 17:55

    • Rutger

    Had beter nog even kunnen wachten met het schrijven van dit artikel tot dat je het ook daadwerkelijk geproefd hebt.

    Nu is het een beetje een half verhaal ..

    Wo 5 okt 2011, 18:41

    • Marij

    Ik heb het geproefd, alleen geen friet, deze workshop was er op gericht dat er meer mee kan dan alleen friet. Daarom ook wordt vervolgd.

    Wo 5 okt 2011, 18:58

  • Ik vermoed dat het vergelijkbaar is met de Tefal Actifry. Heb zo'n ding en levert heel acceptabele friet en anderssoortige gebakken aardappeltjes op. Grootste nadeel vind ik vooral dat het nogal lang duurt; een zak friet heeft zo'n 25 minuten nodig om gaar en krokant te worden.

    Wat absoluut waar is, is dat het gezonder is. Veel meer dan een eetlepel olie gebruik je niet. Wel opletten dat sommige friet voorgebakken is en dus dat gezondheidseffect weer teniet doet.

    Do 6 okt 2011, 09:28

  • Vorig jaar op de IFA ook gezien en frietjes van geproefd. http://www.stylecowboys.nl/Lifestyle/1318

    Do 6 okt 2011, 21:41

Reageren

  • HTML niet toegestaan. URL's worden automatisch clickable.
    * E-mail adres wordt niet getoond

Zoeken

Follow us

Add to Google
  

Site by

Headlines

© 2012 Stylecowboys.nl - All Rights Reserved - All views and opinions expressed are those of the authors of Stylecowboys.

All trademarks, slogans, text or logo representation used or referred to in this website are the property of their respective owners. Sitemap