Food07.01.2015

Een kijkje in de hot chili Sriracha fabriek!


Als je gek bent op pittig eten dan ben je absoluut bekend met de Sriracha saus. De hete saus die gemaakt wordt van chilipepers, olie, knoflook en een snufje zout is in Azië, maar ook in Amerika onwijs populair. De saus is vernoemd naar de kunstplaats Si Racha in het oosten van Thailand. Hier werd de saus voor het eerst geproduceerd en geserveerd in lokale visrestaurants.

In bovenstaand filmpje kun je een kijkje nemen in de immense fabriek van Sriracha en zie je hoe miljoenen pepers jaarlijks worden vermalen tot de heerlijke saus. De CEO, die in 1978 vluchtte uit Vietnam, vertelt in het filmpje over zijn trots. De pepers zijn verser dan vers wanneer ze tot saus geproduceerd worden. Om deze kwaliteit te waarborgen werkt Tran met lokale leveranciers. Zodra de pepers zijn geplukt, zijn ze binnen 2 tot 3 uur al in de fabriek om verwerkt te worden. Tran is dagelijks bezig om zijn product beter te maken, wat voornamelijk inhoudt dat de saus pittiger wordt.

Deel dit artikel

Verder lezen over Food

Cocktail gummies zijn de zomertrend die je wilt proeven

VINOOS introduceert The Real Cocktail Gums, een collectie cocktail gummies geïnspireerd op iconische zomerse drankjes. Drie smaken – Limoncello Spritz, Sunset Mojito en Pink Margarita – brengen de cocktailbeleving naar een eetbare, speelse vorm. De gummies zijn ontworpen als deelmoment, cadeautje of vrolijk tussendoortje en combineren kleur, smaak en design. Verkrijgbaar via vinoos.nl.

Food23.01.2026

Cocktail gummies zijn de zomertrend die je wilt proeven
90 jaar Westland Kaas: Huizen verandert even in één grote kaasmarkt

Westland Kaas vierde zijn 90-jarig jubileum met een openbare kaasmarkt in Huizen. Bezoekers vormden lange rijen, kazen werden verkocht voor een jubileumprijs en familie en medewerkers hielpen samen achter de kramen. De nieuwe burgemeester opende het evenement op zijn eerste werkdag. Het jubileum benadrukte trots, vakmanschap en ondernemerschap, terwijl traditie en innovatie centraal blijven staan in het familiebedrijf.

Food19.01.2026

90 jaar Westland Kaas: Huizen verandert even in één grote kaasmarkt
Old Amsterdam wint Diamond Taste Award en zet Nederland op de wereldkaart

Old Amsterdam Original 48+ is bekroond met de prestigieuze Diamond Taste Award, een internationale erkenning voor uitzonderlijke en constante kwaliteit. De award onderstreept het vakmanschap, het uitgesproken karakter en de wereldwijde waardering voor deze iconische Nederlandse kaas.

Food08.01.2026

Old Amsterdam wint Diamond Taste Award en zet Nederland op de wereldkaart
De Beast Blender, hét perfecte cadeau voor de feestdagen!

Nu de feestdagen om de hoek staan moet er nagedacht worden over de kerstcadeautjes. Maar wat is nu hét perfecte cadeau dat je aan familie of vrienden geeft? Je wilt iets geven dat niet alleen mooi is, maar ook echt gebruikt gaat worden. Iets dat past in het dagelijks leven. Precies daar heeft Beast Health op in gespeeld met de Beast Blender. Een blender met een strak design, slimme functies, die naadloos aansluit op de huidige trend van gezonde en eenvoudige routines.

Food18.11.2025

De Beast Blender, hét perfecte cadeau voor de feestdagen!
Plezier in je glas met de Seeger SuperSlush

De Seeger SuperSlush maakt in 15 tot 20 minuten perfecte slush, milkshakes en frozen cocktails dankzij zijn InstantFreeze-technologie en acht automatische programma’s. Compact, stijlvol en gebruiksvriendelijk, een echte must-have voor iedereen die snelheid en plezier in de keuken wil combineren!

Gadgets10.10.2025

Plezier in je glas met de Seeger SuperSlush
Shell en Old Amsterdam maken jouw tankstop een stuk smaakvoller

Normaal denk je bij een tankstop aan haast, een koffie to go en een broodje dat vaak niet super lekker is, maar vooral praktisch. Wat als die tussenstop onderweg ineens een smaakvol moment wordt? Shell en Old Amsterdam laten zien dat dit kan. Vanaf dit najaar vind je in alle 105 Shell Café's in Nederland drie nieuwe specials waarin de kaas van Old Amsterdam de hoofdrol speelt.

Food08.09.2025

Shell en Old Amsterdam maken jouw tankstop een stuk smaakvoller
7 zomerse drankjes voor op het terras

Wanneer je naar buiten kijkt, is het stralend weer, en dat betekent maar één ding. Mensen duiken massaal het terras op en genieten daar met gezelschap van het heerlijke weer. Bij een gezellige terras middag of avond horen natuurlijk ook lekkere drankjes. Wij hebben er een aantal voor je op een rijtje gezet!

Food14.08.2025

7 zomerse drankjes voor op het terras
We gaan even terug in de tijd dankzij chips met batterijsmaak?!

Britney Spears, een interview en een 9-Volt batterij. Voor iedereen die het interview uit 2002 en de bijbehorende reactie heeft gezien, weet precies waar ik het nu over heb. In een interview van CNN in 2002 vroeg een interviewer aan Britney of ze ooit een batterij had gelikt. Het antwoord was natuurlijk nee, maar dit heeft wel nieuwsgierigheid gecreëerd bij velen die dit interview hebben gezien. Wat als ik je vertel dat ik, na al die jaren, nu inderdaad de smaak van een batterij ken. Niet omdat ik een batterij heb gelikt, maar door chips te eten.

Food11.08.2025

We gaan even terug in de tijd dankzij chips met batterijsmaak?!