Wereldberoemde sushi-chef Jiro Ono van de bekroonde film Jiro Dreams of Sushi heeft een heleboel tijd doorgebracht in de schijnwerpers. Deze keer staat zijn leerling-kok Daisuke Nakazawa van zijn restaurant Sushi Nakazawa in West Village, New York in de spotlight.
Hij laat zien dat hij bijna een even hoog niveau van detail heeft als zijn chef. Maar hoe goed is hij echt? Kat Odell van Eater gaat op onderzoek uit. Hoe goed smaakt zijn nigiri? Na het zien van deze video heb je geheid zin in sushi. Tenminste, ik wel! Helaas woon ik niet in New York en moet ik het doen met een van de vele all-you-can-eat sushirestaurants.
Tedje is blogger voor Stylecowboys, Dutchcowboys en Travelvalley. Verder is ze tekstschrijver bij Red Banana. Ze is film- en serieverslaafd en houdt van...
