Het is zomer en dat vraagt natuurlijk om een BBQ. Helaas heeft niet iedereen een buitenruimte waar dat kan en dan is het park vaak een geschikte plek. Check natuurlijk wel even van tevoren hoe dat in jouw gemeente zit. Als ervaringsdeskundige ken ik in Rotterdam bijvoorbeeld alle' barbecue zones' in de openbare parken.
Maar wat moet je nu echt meenemen als je gaat BBQ'en buitenshuis? Want ook wanneer je gaat kamperen en het is lekker weer, steek je waarschijnlijk graag de BBQ aan. Wij vertellen je welke spullen onmisbaar zijn!
De basics: een BBQ en picknickkleed
Natuurlijk moet je een BBQ hebben en iets om op te zitten. Je kunt in elke supermarkt een wegwerp BBQ kopen, maar als je vaker gaat kies je beter voor een handige en compacte grill die je vaker kunt gebruiken. Wij zijn heel blij met onze SKOTTI. Dit is een handzame grill die je meeneemt in een kleine tas en zelf in elkaar zet op de plek waar je hem aansteekt. Kolen heb je in principe niet nodig, alleen een klein gasflesje dat je gemakkelijk aansluit. Verlang je toch naar die lekker rokerige BBQ-lucht? De SKOTTI is ook geschikt om met houtskool te gebruiken.
Dit is niet alleen een handige BBQ om mee te nemen naar het park, het is ook een ideale grill voor op de camping. Of als je een balkon hebt en je de buren niet wil uitroken.
Vergeet ook niet een picknickkleed mee te nemen. Een fijn picknickkleed heeft een onderkant die vocht opneemt zodat je geen natte billen krijgt als de grond nog wat vochtig is. Vergeet niet je gasflesje, de houtskool/ briketten, aanmaakblokjes en lucifers zodat je ook daadwerkelijk vuur kunt maken.
Eten en drinken voor de BBQ
Het is maar net waar je trek in hebt en je hebt tegenwoordig kookboeken vol met recepten voor de BBQ. Toch wordt dat misschien wat lastiger in het park, je hebt natuurlijk geen keuken tot je beschikking daar. Maak het jezelf niet al te lastig. Wij geven je wat ideeën!
- Drinken: water, fris, bier of wijn (vergeet niet om een opener mee te nemen).
- Bijgerecht: voorgesneden stokbrood (bak thuis brood af of koop deze kant-en-klaar bij de supermarkt) met bijvoorbeeld kruidenboter, humus of tapenade. Zoete aardappel (wikkel thuis alvast een paar zoete aardappels in aluminiumfolie en leg deze een half uurtje met folie en al op de BBQ).
- Hapjes: kleine tomaten, worteltjes, olijven.
- Sauzen: BBQ saus is altijd goed natuurlijk, net als knoflooksaus.
- Vlees/ vega burgers: de keuze hierin is enorm en er zijn steeds meer fijne vegetarische burgers te koop die ook van de BBQ heerlijk zijn.
- Groente: zie hapjes en zoete aardappel als bijgerecht. Je kunt ook thuis groentespiesjes maken en deze meenemen. Een maïskolf op de BBQ is trouwens ook een echte aanrader. Of neem een salade mee.
- Peper, zout en andere kruiden: zonde als je eten smakeloos is, dus koop in ieder geval een mini setje met peper en zout.
Borden, bekers en bestek
Je moet natuurlijk ergens van eten en uit drinken. Borden, bekers en bestek zijn dus essentieel. Wegwerpartikelen zijn toch wel het meest handig om mee te nemen (en niet te zwaar). Zelf geef ik wel de voorkeur aan echt bestek want we weten allemaal dat je niets kunt snijden met een kartonnen mes. Ik heb zelfs heel stevige wijnglazen die ik meeneem naar het park omdat het toch fijner drinkt dan uit een papieren bekertje. Vergeet ook geen servetjes!
Koeltas en overige tools
Koop een fijne koelbox of tas en koelelementen. Hier ga je lang plezier van hebben! Bovendien is het essentieel omdat je hierin het eten en drinken een paar uurtjes gekoeld houdt. Bonustip: een wijnkoeler werkt én als koelelement én houdt je fles lekker koel op een warme dag.
Vergeet daarnaast niet om de volgende tools mee te nemen:
- Een BBQ tang (hoe draai je die burgers anders om?).
- Een overhandschoen (om te voorkomen dat je je vingers gruwelijk verbrandt).
- Een (plastic) tasje voor al het afval, hierin gooi je alle gebruikte verpakkingen en restjes.
- Zorg ervoor dat je bakjes hebt om eten in mee te nemen.
Wanneer je eenmaal alle basis elementen in huis hebt ben je binnen 10 minuten klaar om naar buiten te gaan met de BBQ! Veel (grill)plezier!
WIN EEN SKOTTI BBQ!
Zie jij jezelf wel zitten in het park of op de camping met een handige BBQ die je overal mee naartoe neemt? Wij geven één SKOTTI BBQ weg! Wat moet je doen? Volg Travelvalley op Facebook, like onze post over de winactie en tag een vriend/vriendin met wie je de BBQ wil aansteken.
*Deze winactie loopt tot 15 augustus.
Irene is tekstschrijver en blogger. Naast schrijven vindt ze het leuk om hard te lopen en de wereld rond te reizen. Of dat nu korte of lange trips zijn,...
