Natuurlijk, bij oudjaar hoort champagne, maar we kunnen ons voorstellen dat je wel eens wat anders wil. Een beetje uitgekeken op bubbels? Wij zetten drie lekkere, last minute cocktails voor je op een rijtje.
1. Mojito
Standaard, maar super lekker en het ziet er ook nog eens erg feestelijk uit. Serveer je mojito in een mooi glas met een partje limoen aan de rand en steek er een striped straw in. Classic!
Recept voor 4 personen
Bakje munt
4 lepels suiker
200 ml witte rum
60 blokjes ijs
Spa rood
Snijd 1 centimeter van de limoen af en snijd deze weer in vieren. Pluk 7-8 blaadjes munt en voeg deze toe aan het glas samen met de limoen (onderop) en een kleine lepel suiker. Stamp de ingrediënten vervolgens met de achterkant van een garde. Crush je ijsblokjes in een machine of gewoon in een theedoek. Top af met ijs, Spa rood en vervolgens weer ijs en garneer met een takje munt!
2. Grey Goose Le Fizz cocktail
De Le Fizz van het wodkamerk Grey Goose is een classy vervanger van de gewone champagne. Deze cocktail heb je binnen een handomdraai gemaakt en is super lekker!
Recept voor 4 personen
20 blokjes ijs
100 ml limoensap
100 ml St Germain Elderflower
200 ml Grey Goose wodka
300 ml Spa rood
Vul je champagneglazen met ijsblokjes om het glas koud te laten worden. Giet je limoensap, St Germain Elderflower en Grey Goose wodka in een cocktailshaker, and shake it baby! Als je de Le Fizz in je champageglas gaat schenken, haal je de ijsblokjes eruit en zorg je ervoor dat er een zeefje boven je glas hangt, zodat velletjes van de limoen niet in je glas komen. Vul je glas af met Spa rood en gebruik een schijfje limoen op de glasrand. Jamie Oliver legt het in onderstaande video allemaal nog eens haarfijn uit! Proost!
3. Gin & Tonic
We schreven al eerder over warme gin & tonic en over wat er allemaal is veranderd de afgelopen 10 jaar in de gin & tonic wereld. Gin & tonic is al-tijd goed.
Recept voor 4 personen
60 ijsklontjes
200 ml gin
400 ml tonic
1 limoen
Vul een groot bol glas tot 3/4 met ijsblokjes. Squeeze één partje limoen in je glas en vul het glas daarna met 50 ml gin en 100 ml tonic. Jamie doet dat op een super vette manier, check het in de video hieronder! Roer vervolgens één rondje in het glas en top af met één partje limoen.
Tedje is blogger voor Stylecowboys, Dutchcowboys en Travelvalley. Verder is ze tekstschrijver bij Red Banana. Ze is film- en serieverslaafd en houdt van...
